Carta de Benedita Elisa en galego


Entremés

Ostra rizada con Bloody Mary de Kimichi
2 unidades
8,00 EUR

Tosta de arroz ao curry con berberechos, manga e iogur
2 unidades
8,50 EUR

Tartar de atún vermello Balfegó con ponzu e shisho verde
2 unidades
9,00 EUR

Bikini de tenreira con trompetas da morte
2 unidades
8,00 EUR

Caviar Amur Beluga Real Caviar
10 gramos
18,00 EUR


Clásicos

Burrata con tomate, millo torrado, ovas e albahaca
14,00 EUR

Berenxena asada e fritida con curry de verduras e queixo Cebreiro
13,00 EUR

Tataky de atún vermello Balfegó con ponzu
15,00 EUR

Steak tartar de solombo ao coitelo e afumado
19,50 EUR

Escuma de pataca trufada con ovo fritido, cogomelos e papeira de porco
16,00 EUR

Carallos con ovo
15,00 EUR

Parpatana de atún vermello
A consultar

Hummus de garavanzos con polbo e papeira con encurtidos
15,00 EUR

Arroz seco de Calasparra, peixe, caldo de marisco e alioli
19,00 EUR

Canelón de porco con Bechamel de coco, manga e cogomelos
19,50 EUR

Costela de vaca cociñada 36 horas a 65º
22,00 EUR


Sobremesa

Chocolate, mascarpone e café
6,00 EUR

Torta de queixo, cremosa e intensa
6,50 EUR

Torrija á crema de orujo con xeado de nata
5,50 EUR


Reservar

Praza do Matadoiro, 1

Santiago de Compostela

Mapa

Horario

Luns, xoves, venres, sábados e domingos

13:30-16:00 e 21:00-00:00

Pechamos os martes e mércores