Carta de Benedita Elisa en galego


Entremés

Ostra rizada con Bloody Mary de Kimichi
2 unidades
8,00 EUR

Tosta de arroz ao curry con berberechos, manga e iogur
2 unidades
7,00 EUR

Tartar de atún vermello Balfegó con ponzu e shisho verde
2 unidades
8,00 EUR

Bikini de tenreira con trompetas da morte
2 unidades
7,00 EUR


Clásicos

Burrata con tomate, millo torrado, ovas e albahaca
13,00 EUR

Berenxena asada e fritida con curry de verduras e queixo Cebreiro
13,00 EUR

Tataky de atún vermello Balfegó con ponzu
15,00 EUR

Steak tartar de solombo ao coitelo e afumado
18,00 EUR

Escuma de pataca trufada con ovo fritido, cogomelos e papeira de porco
16,00 EUR

Perna de cordeiro leiteiro en migallas de cabaza e iogur ao comiño
16,00 EUR

Picaña de rubia madurada con “trinxat” (200gr)
26,00 EUR

Hummus de garavanzos con polbo e papeira con encurtidos
14,00 EUR

Arroz seco de Calasparra, peixe, caldo de cigalas e alioli
18,00 EUR

Canelón de porco con Bechamel de coco, manga e cogomelos
17,00 EUR

Costela de vaca cociñada 48 horas a 65º
17,00 EUR


Sobremesa

Chocolate, mascarpone e café
6,00 EUR

Torta de queixo, cremosa e intensa
5,50 EUR

Torrija á crema de orujo con xeado de nata
5,50 EUR


Reservar

Praza do Matadoiro, 1

Santiago de Compostela

Mapa

Horario

Luns, xoves, venres, sábados e domingos

13:30-16:00 e 21:00-00:00

Pechamos os martes e mércores